Secaderos al Natural

La Asociación Provincial de Secaderos al Natural trabaja para investigar y dar a conocer las excelencias del secado al natural a ventana abierta del jamón y de otros productos cárnicos, protegiendo esta actividad tradicional en la provincia de TERUEL.

Gracias a este proceso natural, perfeccionado durante generaciones, ecológicamente limpio y generado en un microclima único por su altitud, sus condiciones extremas y la vegetación del entorno, los productos elaborados en estos secaderos turolenses se distinguen en el mercado por sus aromas inconfundibles, su sabor característico y su extraordinaria calidad.